این فیلم مستند در مورد یکی از بهترین آشپزهای دنیا می باشد که رستورانش در سال های ۲۰۱۰ ، ۲۰۱۱ ، ۲۰۱۲ و ۲۰۱۴ برنده جایزه بهترین رستوران دنیا شده است. آشپز Rene Redzepi داستان زندگی و راز موفقیتش را در قالب یک این فیلم مستند بیان میکند...
این فیلم به بررسی تأثیر عمیق و گسترده رستوران البولی و بنیانگذار آن، فرن آدریا، بر دنیای آشپزی و فراتر از آن میپردازد. نویسنده نشان میدهد که بسیاری از نوآوریهای امروزی در حوزه غذا و آشپزی ریشه در این رستوران کوچک و دورافتاده دارد.